久米島のそば屋さん(喜八）

これから観光さんも増えてくる時期なりよく『サクナってなんですか？』と聞かれる時がある・・・。

実は私もよく分かってなかった

調べたのでちょっと載せてみます



薬用と利用方法
１　風邪の引き始めの発熱や咳に根を煎じて服用する。（1日量５～８ｇ）
　　この場合、ミカンの皮やしその葉と一緒に煎じると効果的である。
２　神経痛やリュウマチに根を煎じて服用する。（1日量６～１０ｇ)この場合
　　腫れて痛みやすい時にはジュスダマの種子と一緒に煎じて飲むと良い。
３　若い葉は魚の中毒を防ぐといわれて、刺身のつまにする。


店ではサクナそばやサクナ和え・サクナ天を出してます。

一度ご賞味を